Turma do Vinho

Na cozinha, no jardim, no lago, no restaurante e na vinícola, o vinho, a gastronomia, a natureza e o bem-estar estão conectados em vivências únicas A Vinícola Madre Terra, no interior de Flores da Cunha, floresceu e amadureceu um universo de experiências para quem quer viver intensamente o que a cultura do vinho proporciona. Tem vivência que acontece na cozinha, onde se aprende a ser chef para depois saborear o próprio prato. Tem imersão na natureza, que alia corpo, mente e e

Uma celebração da alta gastronomia mediterrânea em diálogo com território, artesania e os rituais que prolongam a experiência à mesa. Um Novo Suspiro — Pavlova com cremoso de chocolate branco, creme de cumaru, sorbet de framboesa e coulis de framboesa com manjericão, finalizada com morangos frescos. O Almería Beira Lago inaugura uma nova etapa dedicada aos rituais que acontecem depois do prato principal — instante em que o tempo abranda, a mesa se prolonga e a cozinha ganha u

O verão tropical é um convite para apreciar vinhos mais refrescantes durante os melhores momentos da estação Com as altas temperaturas do verão brasileiro, cresce a busca por bebidas mais leves, refrescantes e gastronômicas. Entre as opções mais versáteis para enfrentar o calor, os vinhos brancos e rosés ganham destaque por oferecerem frescor, acidez equilibrada e uma ampla capacidade de harmonização. Uma das dúvidas mais comuns de quem começa a explorar os vinhos no verão é

Relatório da agência Baum & Whitman apontou o drink como o coquetel de 2025 O Limoncello Spritz é o coquetel de 2025, de acordo com o relatório da agência Baum & Whitman sobre as comidas e bebidas do ano. Um clássico contemporâneo, o drink é leve, refrescante, fácil de preparar e combina em diferentes momentos, desde bares e restaurantes, até encontros à beira da piscina ou dias de praia.   Criado em 2005, em Amalfi, por Salvatore Aceto, produtor local de limão da região, o d

Especialista indica rótulos para celebrar os momentos em família e entre amigos Com as festas de fim de ano se aproximando, os encontros de amigo secreto ganham um toque especial quando acompanhados de bons vinhos. Seja nas confraternizações de Natal ou nos encontros que marcam os últimos dias do ano, a troca de presentes reforça vínculos e cria lembranças afetivas. Entre tantas opções, os vinhos nacionais se destacam como uma alternativa elegante, versátil e capaz de agradar

Clientes poderão realizar suas compras antes da viagem e receber no dia desejado no local da estadia ou ainda retirar no aeroporto privado Terravista Para quem já estiver na região, uma seleção de 200 rótulos estará disponível para compra, com entrega imediata e mesmos preços do site da importadora   A Mistral estará pertinho de quem passar as festas de fim de ano ou as férias de verão na região de Trancoso (Arraial D’Ajuda, Caraíva, Espelho e Outeiro) nesta temporada. A im

Sommelière do Grupo Wine explica as diferenças entres as nomenclaturas e indica vinhos de cada categoria Diante da variedade de rótulos nas prateleiras, é comum o consumidor se perguntar qual dessas nomenclaturas define o melhor vinho. O primeiro ponto a se saber sobre esses termos é que, isoladamente, eles não possuem uma garantia de qualidade, embora apresentem, de fato, uma hierarquia de rigor e  cumprimento de normas no processo produtivo. A diferença é que os vinhos clas

Chef e sommelier da Decanter Blumenau, revelam clássicos argentinos que ganham combinações que equilibram frescor, intensidade e elegância. Com temperaturas mais altas e encontros que se estendem até o fim da tarde, o verão cria um cenário particular para a gastronomia. A busca por frescor, texturas mais leves e bebidas com acidez equilibrada abre espaço para harmonizações menos óbvias e cada vez mais presentes em bares e restaurantes que exploram combinações sazonais. Em Blu

Além da marca própria, a vinícola também produz para Naturale e La Pastina Os três melhores sucos de uva integral do Brasil são produzidos pela Casa Perini . As bebidas foram destaque na avaliação realizada pelo caderno Paladar, do jornal Estadão, de São Paulo (SP). O “Paladar Testou” é uma série de reportagens que realiza degustações às cegas para determinar os melhores produtos do mercado. Para o ranking dos sucos de uva, foram provadas 15 marcas nacionais, onde três espec