Turma do Vinho

Premiação reforça a excelência da produção da Vinícola Góes em um dos mais importantes concursos de vinhos da América Latina A Vinícola Góes celebra mais uma conquista, o SIMIS Cabernet Sauvignon 2023 foi premiado com Medalha de Ouro na 13ª edição do Brazil Wine Challenge (BWC), realizada entre os dias 16 e 19 de junho, em Bento Gonçalves (RS). Promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), o BWC é o único concurso de vinhos do Brasil realizado sob a chancela da Orga

Bebida ganha espaço nos arraiás pelo Brasil e pode acompanhar desde comidas salgadas até as sobremesas típicas Os festejos de São João, que começam em junho, estão entre os períodos mais aguardados do calendário cultural brasileiro. Além das bandeirinhas, quadrilhas e músicas típicas, é tempo de saborear a gastronomia tradicional e aproveitar as temperaturas mais amenas dessa época do ano, cenário que favorece a degustação de vinhos. Segundo Thamirys Schneider, sommelière da

No Wine Bar da Enoteca Decanter Blumenau, a harmonização não é sugestão, é ponto de partida. A chef Janaina Rickmann e o sommelier Tiago Locatelli revelam cinco combinações para o inverno. O crescimento dos wine bars no Brasil nos últimos anos trouxe junto uma mudança silenciosa: a harmonização deixou de ser privilégio de sommelier e virou parte da experiência de quem senta à mesa. Mas existe uma diferença entre sugerir um vinho e construir um cardápio a partir dele. Existe u

Da cozinha farta aos clássicos da mesa mineira, sabores se encontram com o vinho certo Celebrado em 05 de julho, o Dia da Gastronomia Mineira é um convite para revisitar uma das cozinhas mais emblemáticas do Brasil, marcada por receitas de preparo lento, sabores intensos e uma forte ligação com a cultura e o território. Mais do que matar a fome, a comida mineira acolhe, reúne e conta histórias. E quando esses pratos ganham a companhia certa na taça, a experiência se torna ai

Um dos mais respeitados nomes da crítica especializada, o Master of Wine Tim Atkin acaba de distinguir Pablo Cúneo, diretor de enologia da centenária Luigi Bosca, como Enólogo do Ano em seu Argentina Special Report, relatório mais influente sobre o vinho argentino. Atkin descreveu Cúneo como "Uma figura inspiradora, que lidera uma excelente equipe e é um enólogo brilhante". Ele também destacou a transformação que Pablo Cúneo conseguiu nos vinhos da Luigi Bosca: "É notável.

Última edição do ciclo promovido por Consevitis-RS e Sebrae Nacional reunirá convidados de quatro estados em roteiro por vinícolas e experiências enoturísticas na região Desde a última segunda-feira (22) até esta sexta 926), sete jornalistas, influenciadores digitais e formadores de opinião de diferentes regiões do Brasil participam de uma imersão na Campanha Gaúcha, uma das regiões vitivinícolas que se destacam no cenário nacional. Promovida pelo Consevitis-RS em parceria co

Cinco harmonizações, um país: a curadoria que transforma cada taça em uma descoberta A Salton, líder nacional no segmento de espumantes, inicia a temporada de inverno 2026 com uma versão renovada de um dos seus principais produtos de enoturismo: o Tour Efervescência Brasileira. Oferecido ao público a partir de junho na sede da vinícola, em Bento Gonçalves, a nova proposta conduz o visitante em uma viagem sensorial pelos biomas e pela gastronomia brasileira, unindo a tradição

O evento, realizado na última terça-feira (23), reuniu alunos, coordenadores e jurados no laboratório de cozinha do Centro Universitário do Distrito Federal (UDF) para o preparo de pratos autênticos com produtos exclusivos Paganini. Em clima de descontração, os estudantes selecionados por meio de edital se reuniram para participar do Concurso Gastronômico Italiano Paganini. Ao todo, dez duplas de cozinheiros do 1º ao 4º semestre do curso de Gastronomia se inscreveram. Na dinâ

Um fim de semana de experiências enogastronômicas, degustações guiadas e harmonizações especiais no Castro's Park Hotel Entre os dias 31 de julho e 2 de agosto de 2026, Goiânia recebe a 9ª edição do Wine Weekend, evento que já se consolidou como uma das principais experiências enoturísticas e gastronômicas do Centro-Oeste. Realizado no tradicional Castro's Park Hotel, o encontro propõe uma verdadeira viagem sensorial pelos vinhos do Velho e do Novo Mundo, reunindo apreciadore