Cantucci Osteria celebra 15 anos de história em Brasília com noite especial

Festa reuniu convidados para brindar a trajetória da casa, que se consolidou como referência em gastronomia italiana na capital federal

O Cantucci Osteria celebrou, na noite da última terça-feira (18), seus 15 anos de história em Brasília. A comemoração marcou uma trajetória construída ao longo de uma década e meia de gastronomia, encontros e muita conexão com a cidade. O coquetel aconteceu na unidade da 403 norte e contou com cerca de 100 convidados, amigos, familiares e comunicadores.

Comandado pelo chef e sócio-fundador Rodrigo Melo, o Cantucci nasceu em 2011, na Asa Norte. Ao longo dos anos, a casa passou por transformações até se consolidar como uma das referências da gastronomia italiana em Brasília, hoje com unidades na Asa Norte, Asa Sul e Águas Claras.

Para marcar os 15 anos, o restaurante vem promovendo uma série de novidades que revisitam sua história e, ao mesmo tempo, apontam para os próximos capítulos da marca. Entre os destaques está o Wellington Especial 15 Anos, uma releitura do tradicional Filé Wellington, prato que acompanha o Cantucci há mais de uma década. A criação combina filé-mignon, duxelles de cogumelos trufada e massa folhada, com acompanhamentos e molho Malbec.

A comemoração também celebra uma nova fase do Cantucci Osteria. Na unidade da Asa Norte, a casa passou recentemente por mudanças no ambiente e na cozinha, reforçando a produção artesanal de massas frescas e a releitura de receitas tradicionais da gastronomia italiana. A carta de bebidas também ganhou novidades, com uma seleção de drinks autorais e uma proposta inspirada na tradição do aperitivo italiano.

SERVIÇO

Cantucci Asa Norte

CLN 403, Bloco E – Asa Norte, Brasília/DF

Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h.

@cantucciosteriaa

Fotos: divulgação