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  • Foto do escritorCris Jardim

Uma noite em Piemonte: Bla’s promove jantar harmonizado

Menu é assinado pelo chef Gabriel Bla”s e traz seis rótulos escolhidos pelo sommelier Hállyson Carvalho

Já pensou em ter uma Noite em Piemonte? A região italiana será o tema do jantar harmonizado promovido pelo restaurante Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte) nesta quarta-feira, 24 de agosto, a partir das 19h30. A casa traz um menu exclusivo, preparado especialmente para a ocasião, servido com seis vinhos do Norte da Itália, proporcionando uma experiência gastronômica completa. A opção contempla ainda um curso sobre o universo dos vinhos.

Os pratos são assinados pelo chef Gabriel Bla’s, sendo quatro deliciosas receitas que irão harmonizar com os vinhos: Clavesana Terra Barbera d'Alba Superiore DOC; Clavesana Terra Barolo DOCG, Came Forli IGP Cabernet Merlot, Terra Dogliani DOCG, Cantina Clavesana Langhe Rosato e Campodelsole Selva Romagna Albana DOCG Secco. “O menu tá imperdível. Preparei receitas que harmonizam bem com os vinhos que serão servidos na noite, como massas, por exemplo. A ideia é que o comensal tenha uma experiência completa e arrebatadora, como se estivesse em Piemonte, no Norte da Itália”, explica o chef.


Curso de vinhos

Quem adquirir o jantar, ainda poderá conhecer mais sobre o mundo dos vinhos, com um workshop ministrado pelo sommelier Hállyson Carvalho. Na noite especial, o público vai aprender desde os tipos de uvas e características até a história e análise sobre o produto.

A ideia é preparar os amantes da bebida a escolherem os rótulos adequados para a ocasião certa, como explica o sommelier. “O intuito do curso é ensinar a pessoa comum a chegar a uma adega e escolher o próprio vinho na falta de um profissional e também ter a sua própria opinião sobre cada uva”, conta o Hállyson.


O jantar com harmonização + curso de vinhos custa R$199 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo telefone (61) 3879-3430 ou por meio de mensagem direta no instagram.com/blas406. As vagas são limitadas.


Bla´s Cozinha de Culturas

Uma noite em Piemonte

Data: 24 de agosto (quarta-feira)

Horário: a partir de 19h30

Valor: R$199 por pessoa

Reservas: (61) 3879-3430 ou pelo Instagram @blas406

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone: (61) 3879-3430

Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Fotos: divulgação

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