Ticiana Werner recebe Prêmio Especial Sebrae e fica entre os três melhores de Brasília na categoria de buffet

Reconhecimentos chegam em um ano simbólico para a chef e empresária, que celebra os 18 anos do Ticiana Werner Restaurante & Wine Bar

O Ticiana Werner Restaurante & Wine Bar recebeu o Prêmio Especial Sebrae - Micro e Pequenas Empresas durante a edição 2026 do Prêmio Encontro Gastrô Brasília, realizada na segunda-feira (10), no Brasília Palace. Na mesma edição, a casa também foi finalista na categoria de buffet, figurando entre os três melhores de Brasília.

As conquistas ganham significado especial por acontecerem justamente no ano em que o restaurante completa 18 anos de trajetória na gastronomia brasiliense. “Receber esse reconhecimento em um ano tão especial tem um significado enorme para mim. O prêmio do Sebrae olha para uma dimensão muito importante dessa trajetória: o empreendedorismo. Por trás do restaurante existe uma empresa construída ao longo de 18 anos, com todos os desafios de empreender na gastronomia, gerar empregos, formar pessoas, inovar e continuar acreditando no negócio”, afirma Ticiana Werner.

Criado em 2024, o Prêmio Especial Sebrae busca valorizar micro e pequenas empresas do setor gastronômico do Distrito Federal, e sua escolha é feita por votação popular pela internet.

Outro destaque da noite foi a presença do Ticiana Werner entre os três finalistas na categoria de buffet. Para chegar à final do Encontro Gastrô, a primeira etapa combina os votos do público com a avaliação de um júri formado por 50 frequentadores da cena gastronômica brasiliense. Os três finalistas seguem para o segundo turno, quando a escolha do vencedor é feita pelo público.

“Estar entre os três melhores na categoria de buffet também é muito emocionante. Buffet exige uma operação extremamente cuidadosa, consistência, qualidade e uma equipe comprometida para entregar diariamente a experiência que nossos clientes esperam”, destaca Ticiana.

A empresária faz questão de dividir os reconhecimentos. “Nenhum prêmio na gastronomia é individual. Agradeço à minha equipe, aos clientes que fizeram do TicianaWerner parte de suas histórias, à minha família e aos parceiros que nos acompanham nessa trajetória.”

Para Ticiana, os reconhecimentos em pleno aniversário de 18 anos renovam o compromisso de continuar evoluindo, sempre com o mesmo propósito: receber bem e celebrar a vida em torno da boa mesa.

Ticiana Werner Restaurante & Wine Bar - @ticianawerner

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Fotos: divulgação