Ticiana Werner participa do Restaurant Week com gastronomia brasileira e vinho exclusivo

Restaurante oferece menus exclusivos de almoço e jantar e apresenta ao público o novo Ticiana Werner Autumn Icon Malbec, criado para celebrar os 18 anos da casa.

O Ticiana Werner Restaurant & Wine Bar está entre os participantes do RestaurantWeek, que acontece de 30 de julho a 30 de agosto com o tema "Brasil de Norte a Sul - uma celebração dos sabores que nascem da nossa terra”. Durante o festival, o restaurante oferece menus exclusivos para almoço e jantar, reunindo receitas que valorizam ingredientes, sabores e diferentes influências da gastronomia brasileira.

Menus do festival

No almoço, os clientes poderão escolher como entrada o Buffet de Salada ou a Salada caprese. Entre os pratos principais, o menu reúne opções como Nhoque de Batata Baroa ao Funghi, Tilápia e Geléia de Alho Negro, Cavatelli do Cerrado, Prime Rib de Duroc e Ravioli de Ossobuco. Para a sobremesa, as opções são Mousse de Chocolate, Creme de Papaya com licor de Jabuticaba ou Taça de sorbet de frutas vermelhas. O menu completo custa R$ 95, com doação opcional de R$ 2 para a instituição Amigos da Vida.

No jantar, o restaurante oferece como entradas o Buffet de Antepastos ou a Salada com Shimeji e Balsâmico. Os pratos principais incluem Risoto Caprese, Casarecce Negro e Camarão, Risoto de Galinha-d'Angola, Filé De Salmão ao Molho Pesto e Ossobuco & Polenta. As sobremesas são Brownie de Chocolate com Frutas Vermelhas, Tiramisú ou Taça de sorbet de frutas vermelhas. O menu custa R$ 115, também com doação opcional de R$ 2 para a instituição Amigos da Vida.

Vinho exclusivo

Sommelier Eugenio Cue e Ticiana Werner

A participação no Restaurant Week acontece em um momento especial para o TicianaWerner. Nesta semana, o restaurante lançou oficialmente o Ticiana Werner Autumn IconMalbec, vinho exclusivo desenvolvido em parceria com a Vinícola Tittarelli, da Argentina, e a importadora Del Maipo. O rótulo foi idealizado para ser gastronômico, fácil de degustar e harmonizar com todos os pratos da casa. O vinho já está disponível no Empório Ticiana Werner e também no restaurante.

"Sempre sonhei em oferecer aos nossos clientes um vinho que traduzisse a essência do Ticiana Werner. Depois de 18 anos, sentimos que era o momento certo. Mais do que um rótulo comemorativo, queríamos um vinho elegante, gastronômico e capaz de representar tudo o que construímos ao longo dessa trajetória", afirma a chef e empresária Ticiana Werner.

Serviço

Ticiana Werner Restaurant & Wine Bar

CLS 201 Bloco C, Lojas 5 a 11 – Brasília/DF

Instagram: @ticianawerner

Restaurant Week

Período: 30 de julho a 30 de agosto

Tema: Brasil de Norte a Sul

Fotos: divulgação