Menu harmonizado conta com super bate-papo de Miranda Ely, Lu Vaz e Rafael Sá com aspectos relevantes para o mercado empreendedor
O restaurante mais aconchegante de Brasília, localizado na Orla da Ponte JK, realiza, no dia 3 de maio, às 19h, um evento especial que reúne troca de experiências, acompanhadas por um menu harmonizado em seis etapas de boa gastronomia regado a vinho. A proposta é trazer um bate-papo enriquecedor com convidados especiais.
A troca de experiências fica por conta de três convidados especiais: Mirannda Ely, investidora especialista em negócios e escritora, ministrando sobre propósito e empreendedorismo; Lu Vaz, administradora, coach e empresária há 25 anos, complementando aspectos sobre o empreendedorismo, e o experiente sommelier Rafael Sá, que além de abordar sua vasta experiência no universo dos vinhos irá compartilhar seu conhecimento em consultorias, palestras, representações comerciais.
O evento será dividido em etapas: no primeiro bloco modelo talk show e na sequência o menu guiado. Quem quiser participar basta fazer sua reserva antecipada, pelo WhatsApp (61) 2099-2460 (R$230, por pessoa, com pagamento antecipado). Confira o menu:
Entrada 1
Briene - Trouxinhas na massa filo com queijo brie, mel e lâminas de pimenta dedo de moça
Nero Celebration Glera
Entrada 2
Brandade de Bacalhau - Combinação perfeita entre
bacalhau, queijo e batata, acompanha torradas
Cerro del Toro Alvarinho Atlântico
Principal 1
Risoto ao Pesto com Camarões
Douglas Green Chardonnay Viognier
Principal 2
Bem Brasil - Robalo sobre mousseline de goiaba ao crocante
de abacaxi com bacon e purê de banana da terra
Romeiro Tinto Lisboa
Principal 3
Maison Rouge - Filet mignon ao molho 3 mostardas com
gnocchi de beterraba ao pesto de espinafre
Cerro del Toro Tannat
Sobremesa
Brownie da Popó - Com calda amanteigada de doce de leite,
sorvete de baunilha e crocante de nozes
Nero Celebration Moscatel Rosé
Serviço:
Santé Lago
Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Data: 3 de maio de 2023
Horário: 19h
Reservas WhatsApp: (61) 2099-2460
Valor: R$230, por pessoa
Instagram: @santelago
Fotos: divulgação