O Piselli Brasilia com sua cozinha tipica italiana, criou um menu exclusivo com uma das iguarias mais raras da região do Piemonte: o tartufo bianco. “Todos os anos ficamos de olho na temporada de trufas brancas italianas, para fazer receitas do Piemonte com esse ingrediente tão difícil de se encontrar. ” Completa o empresário. Estará disponível a partir de novembro
Como antipasti, a casa oferece Crostone di pane con uova e creme al tartufo bianco (Pão Piselli com ovos poché, creme e lâminas de trufas frescas - R$490) e Carne cruda con zabajone (Filé mignon picado na faca, zabajone trufado e lâminas de trufas frescas – R$490). Para o primi piatti, o Il Classico Tajarin (Massa fresca (talharim) na manteiga trufada e lâminas de trufas fresca - R$690) e Risotto di carciofi (Risoto de alcachofras e lâminas de trufas frescas – R$690).
O secondi piatti contempla Anatra confit con polenta e tartufo bianco (Coxa e sobrecoxa de pato assado lentamente, com polenta Italiana cremosa e lâminas de trufas frescas– R$720) e Arrosto di vitello e tartufo bianco (Medalhão de vitelo, molho do assado, batata gratinada e lâminas de trufas frescas – R$720). Fechando o menu, o dolci: Crema di mascarpone al miele (Creme de Mascarpone, mel trufado e lâminas de trufas frescas – R$390).
O cliente também pode escolher o menu completo com antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci por R$1590. “O nosso propósito de vida é alimentar pessoas, clientes e colaboradores, com boa gastronomia e muito carinho, isso é, MARAVILHOSO!” completa Juscelino. O restaurante está seguindo todas os protocolos de higiene .
SOBRE O PISELLI BRASÍLIA
Juscelino em Brasília ... quanta honra! Seu nome é uma homenagem ao Ex. Presidente JK e ter um restaurante em Brasília era um sonho antigo. No cardápio pratos clássicos do Piselli São Paulo, além de pratos que homenageiam a região Italiana da Toscana. Localizado no Shopping Iguatemi Brasilia,com uma arquitetura moderna e arrojada dividido em vários ambientes: um bar na entrada com lounge, salão principal decorado com frames, sala JK para eventos e terraço ao ar livre.
Serviço:
Shopping Iguatemi - loja 22- Lago Norte | tel.: 61. 99913-7191
Texto e foto: divulgação