Maior evento de chocolate da América Latina retorna a Brasília com experiências imersivas e deliciosas
- Cris Jardim
- há 2 horas
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Chocolat Festival acontece de 5 a 8 de junho, com entrada gratuita mediante doação de alimento
Entre os dias 5 e 8 de junho, Brasília se transforma na capital brasileira do cacau e do chocolate de origem com a realização do Chocolat Festival Brasília, o maior evento da cadeia produtiva do cacau e do chocolate da América Latina. A programação acontece no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, com entrada gratuita mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível.
Ponto de encontro de produtores, chocolatiers, especialistas, investidores e apaixonados por chocolate, o festival reúne mais de 70 expositores de diferentes estados brasileiros, oferecendo uma programação que integra gastronomia, cultura, negócios, experiências sensoriais e muito conhecimento. A proposta é proporcionar uma verdadeira imersão no universo do cacau e do chocolate brasileiro, evidenciando toda a riqueza, diversidade e potência dessa cadeia produtiva.
De acordo com Marco Lessa, idealizador do evento, o Chocolat Festival nasceu com o propósito de valorizar as origens e fortalecer os elos que conectam produtores de cacau, marcas bean to bar, empreendedores, chefs e consumidores. “Queremos que as pessoas conheçam a riqueza do cacau brasileiro e entendam o impacto social, econômico e ambiental que essa cadeia produtiva gera no país”, destaca o empresário, que desde 2009 leva o festival para diversas regiões do Brasil, com edições de sucesso em cidades como Ilhéus (BA), São Paulo, Belém, Linhares (ES) e Costa do Cacau.
Durante os quatro dias de evento, o público poderá percorrer uma ampla feira que reúne chocolates bean to bar, produtos derivados do cacau, confeitarias, utensílios, maquinários, insumos e uma grande variedade de delícias artesanais vindas de diferentes territórios brasileiros. Entre os destaques estão as experiências sensoriais que proporcionam um mergulho profundo no mundo do cacau, como a Fantástica Fábrica de Chocolate, espaço que demonstra de forma interativa todo o processo de transformação do cacau – desde a amêndoa até a barra de chocolate. Outra atração imperdível é o Túnel Sensorial do Cacau, que oferece uma imersão nos aromas, sons, texturas e características do fruto em suas diferentes fases.
O evento também conta com o Ateliê do Chocolate, onde chocolatiers e artistas criam esculturas, bombons e peças decorativas ao vivo, encantando o público com sua técnica e criatividade. Para as crianças, o espaço Kids Cooking oferece oficinas interativas e lúdicas, nas quais os pequenos aprendem, de forma divertida, sobre o universo do chocolate. No Palco Cacau, a programação cultural e artística inclui apresentações musicais, performances e atividades que celebram as raízes culturais brasileiras.
Na área gastronômica, o festival oferece uma intensa programação de showcookings, conduzidos por chefs renomados e confeiteiros que apresentam receitas exclusivas, técnicas e harmonizações que valorizam o chocolate de origem e ingredientes tipicamente brasileiros. Paralelamente, o público tem acesso a uma série de palestras, oficinas e debates, com temas que giram em torno de sustentabilidade, certificação, produção bean to bar, empreendedorismo feminino, tendências do mercado e os desafios da cadeia do cacau.
Mais do que um festival, o Chocolat Festival Brasília se consolida como uma poderosa plataforma de negócios e desenvolvimento econômico. Nos dias 6 e 7 de junho, o evento promove uma Rodada de Negócios em parceria com a ApexBrasil, reunindo produtores, marcas, distribuidores, compradores institucionais e investidores, com o objetivo de abrir mercados, gerar contratos e fortalecer o setor. A programação inclui ainda o Fórum Origem e o Origem Day, espaços dedicados à troca de conhecimento, discussão de boas práticas, inovação e estratégias para o fortalecimento da cadeia produtiva do cacau e do chocolate no Brasil.
Serviço:
Chocolat Festival
Data:
5 a 8 de junho de 2025
5/06 (quarta): 19h às 22h – Abertura oficial
6 e 7/06 (quinta e sexta): 14h às 22h
8/06 (sábado): 14h às 21h
Local: Centro de Convenções Ulysses Guimarães – Brasília (DF) Entrada: Gratuita mediante doação de 1 kg de alimento não perecível Instagram: @chocolat_festival
Fotos: divulgação
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