Gurumê reformula menu executivo com novas combinações orientais
- Cris Jardim
- há 3 dias
- 3 min de leitura
Atualizado: há 22 horas
Gurumê reformula menu executivo com novas combinações orientais
No Menu 1, o cliente pode escolher como prato principal o risoto de arroz negro com camarão, lula, atum, tomate cereja e brotos, o poke com base de gohan e toppings variados — incluindo opções de proteínas como peixe branco selado ou filé mignon no shogayaki — ou ainda o filé mignon empanado, recheado com cogumelos e acompanhado de risoto de tomate cereja ao molho tarê missô.
Já o Menu 2 oferece três alternativas principais: o combinado do chef com 12 peças de sushi assinadas, o combinado tradicional com cortes clássicos e o lombo de salmão com pele na manteiga de nirá, servido sobre bok choy e shiitake, acompanhado de risoto ao curry. Há ainda a opção de pad thai com camarão e lula — ou na versão vegetariana com tofu defumado — finalizado com castanhas crocantes e molho thai.
Ambos os menus oferecem duas opções de entrada que equilibram sabor e textura com elegância. A primeira é a pipoca de camarão, porção de camarões empanados em tempurá leve, acompanhada de molho spicy da casa, que traz cremosidade e um toque picante ao paladar. A segunda alternativa é a clássica salada verde Gurumê, com folhas frescas, molho levemente cítrico e crocante de arroz, que proporciona uma introdução refrescante e equilibrada à refeição.
As sobremesas são em formato miniatura: brownie, torta basca, sorvete de matchá com chocolate branco e pistache ou café.
“O novo menu executivo foi pensado para proporcionar uma experiência completa e versátil. As receitas trazem contrastes de textura, notas cítricas, toques trufados e bases suaves, oferecendo variedade de sabores em porções equilibradas”, afirma Wilkys Ohara, restaurateur do Gurumê Brasília.
Para quem prefere a comodidade do delivery, o Gurumê também disponibiliza um Menu Executivo exclusivo no site e no aplicativo da casa. Na aba exclusiva "Menu Executivo", é possível outras duas as opções, o Combo Hot reúne a crocância da pipoca de camarão, acompanhada do clássico Hot Filadélfia (8 rolls), combinando o sabor intenso do salmão com o toque cremoso do cream cheese, finalizando com o mate da casa. Já o Combo Salmão aposta na delicadeza do tartare de salmão e na suavidade da barriga roll (8 rolls), com chips artesanais e arroz negro que proporcionam uma experiência equilibrada entre texturas crocantes e maciez, com um toque refrescante do mate Gurumê.
Os novos menus estão disponíveis de segunda a sexta, no horário do almoço. Todas as combinações foram pensadas para atender diferentes perfis de cliente, mantendo a identidade contemporânea da casa.
Sobre o Gurumê:
O Gurumê é um consagrado restaurante de culinária oriental contemporânea, conhecido por sua qualidade excepcional e ambiente sofisticado. Com uma variedade de pratos deliciosos e uma experiência gastronômica única, o Gurumê conquista o paladar de seus clientes em todo o país.
Serviço
Gurumê Brasília
Onde: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília - DF
Horário de funcionamento:
De segunda a quinta das 12h às 23h
Sexta e sábado, das 12h às 00h
Domingo, das 12h às 22h
Site: www.gurume.com.br
Instagram: @gurume_oficial
Crédito: João Macêdo/Agência MiThi
