Fazenda Churrascada recebe jantar harmonizado com o enólogo francês Pascal Marty em Brasília

Cris Jardim
há 11 minutos
2 min de leitura

Experiência exclusiva reúne alta gastronomia e vinhos selecionados da Viña Marty em uma noite sofisticada na capital

Brasília será palco de uma experiência enogastronômica exclusiva na próxima terça-feira, 24 de março. A Fazenda Churrascada promove um jantar harmonizado especial com vinhos selecionados da Viña Marty, conduzido pelo renomado enólogo francês Pascal Marty, um dos nomes mais respeitados da vitivinicultura internacional.

Com uma trajetória de destaque, Marty atuou por mais de 14 anos como diretor de vinificação do Baron Philippe de Rothschild e é responsável por projetos consagrados como Opus One e AlmaViva, além de atualmente assinar os rótulos da Viña Marty, importados com exclusividade no Brasil pela Del Maipo.

A proposta do evento é proporcionar uma experiência sensorial completa, unindo técnica, sofisticação e harmonizações cuidadosamente elaboradas para valorizar cada etapa do jantar. Durante a noite, os participantes terão a oportunidade de degustar diferentes rótulos enquanto conhecem, de perto, a filosofia e o trabalho do enólogo, em uma imersão no universo do vinho.

O menu foi especialmente elaborado para harmonizar com os vinhos e inclui salada caprese, carpaccio de Angus defumado, cupim defumado, denver com purê de batata e ancho com legumes grelhados, compondo uma sequência gastronômica que explora diferentes sabores, aromas e texturas.

O jantar será realizado às 19h30 e terá o valor de R$260 por pessoa, acrescido de 13% de taxa de serviço. As vagas são limitadas, e as reservas podem ser feitas pelo telefone (61) 99000-2320.