ChardonnayDay | Indicações de rótulos nacionais e internacionais

No Dia Mundial da Chardonnay, celebrado nesta quinta-feira (21), seleção reúne vinhos que expressam a versatilidade e a elegância de uma das uvas brancas mais apreciadas do mundo.

Símbolo de sofisticação e diversidade de estilos, a Chardonnay ganha uma celebração especial nesta quinta-feira (21), durante o Dia Mundial da variedade. Presente em algumas das mais renomadas regiões produtoras do mundo, a uva se destaca pela capacidade de originar vinhos frescos, minerais, estruturados e até complexos, agradando diferentes perfis de apreciadores. Para brindar a data, reunimos sugestões de rótulos do Brasil e do Chile que evidenciam toda a personalidade e versatilidade da Chardonnay.

A seguir, compartilhamos algumas sugestões de rótulos do Brasil e do Chile para brindar a data e explorar toda a personalidade da Chardonnay.

Espumante Garziera Extra Brut (R$ 119)

Elaborado no Vale do São Francisco, este espumante revela uma faceta sofisticada da vitivinicultura tropical brasileira. O método charmat longo, aliado à passagem parcial por carvalho francês, entrega um espumante de grande complexidade aromática. Exibe notas de pão torrado, manteiga e amêndoas, envolvidas por frutas como maçã verde e damasco. Em boca mostra frescor vibrante, textura cremosa, borbulhas finas e final persistente. Um rótulo gastronômico, que acompanha muito bem frutos do mar, carpaccio, queijos maturados e preparos delicados à base de peixes.

Garziera Bivarietal Chardonnay-Chenin (R$ 39,90)

A combinação entre a Chardonnay e a Chenin Blanc, considerada uma das castas emblemáticas do Vale do São Francisco, resulta em um conjunto de boa intensidade aromática e grande frescor. Este blend entrega aromas florais e notas de frutas tropicais, como maracujá, pera e maçã verde, em um conjunto leve e convidativo. No paladar apresenta acidez refrescante, corpo leve e boa intensidade, tornando-se um branco bastante versátil à mesa. Harmoniza especialmente bem com saladas frescas, peixes grelhados, massas leves e queijos frescos.

CHILE | Viña Morandé

Morandé Terrarum Selected Blocks Chardonnay | R$ 199,90 na Encontre Vinhos

Nascido sob a influência fria do Pacífico, este Chardonnay do Vale de Casablanca traduz elegância e profundidade em um estilo sofisticado e gastronômico. Exibe aromas de pera, maçã verde, flores brancas e frutas secas tostadas, sustentados por notas cítricas sutis. No paladar, mostra textura untuosa, acidez equilibrada e grande sensação de volume, resultado da fermentação parcial com cascas e do estágio em barris e foudres de 4.000 litros de

carvalho francês e acácia. É perfeito com risotos cremosos, salmão defumado, garoupa, peixes gratinados e moquecas, bacalhau e aves brancas.

Morandé Black Series Chardonnay | R$ 399,90 na Encontre Vinhos

Produzido a partir de vinhedos de solos vulcânicos no Vale do Malleco, sul do Chile, esta versão da chardonnay expressa um perfil mais mineral e preciso. Aromas de maçã verde e frutas cítricas aparecem acompanhados por nuances de avelãs e castanhas tostadas, revelando sofisticação e intensidade. Em boca, entrega acidez vibrante, textura refinada e uma mineralidade elegante que conduz a um final persistente. Um branco ideal para ostras, lagosta, peixes grelhados e massas com manteiga ou cogumelos.

CHILE | Viña 7Colores

7 Colores Reserva Chardonnay Semillón | R$ 99 na Casa da França

Este blend entre a Chardonnay e a Semillon, elaborado a partir de vinhedos próximos ao Andes no Vale do Maule, entrega um branco fresco e extremamente versátil. Seus aromas remetem a pera, maçã verde e abacaxi fresco, acompanhados por nuances cítricas delicadas. Em boca, revela corpo médio, textura cremosa e boa persistência, equilibrando fruta e frescor. Uma ótima escolha para peixes grelhados, frutos do mar e preparos leves à base de carnes brancas.

CHILE | Viña Vistamar

Vistamar EJE Costa Gran Reserva Chardonnay Viognier | R$ 99,90 no Vivavinho

A união da Chardonnay com a exuberante Viognier, ambas do Vale de Casablanca, resulta em um branco fresco, intenso e cheio de personalidade. Elaborado pela enóloga Daniela Salinas, traz aromas cítricos e minerais, combinados a notas tropicais e exóticas típicas da Viognier, além de delicados toques de baunilha. No paladar, apresenta acidez agradável, textura envolvente e elegância marcada pelo clima frio do Pacífico. Uma excelente companhia para culinária asiática, camarões grelhados, peixes com molhos cítricos e queijos de média intensidade.

Fotos: divulgação