A Épice Vinhos, sob a batuta do seu diretor Luli Dias, indica alguns rótulos de vinhos para comemorar a Páscoa 2024. “A harmonização do vinho é uma técnica que proporciona uma experiência sensorial degustativa incrível, entre uma garfada e um gole de vinho. “, comenta o diretor. Abaixo descrevemos uma relação dos vinhos para compor com salgados e sobremesas e celebrar esta data especial.
Nos pratos salgados de bacalhau:
- Rapariga da Quinta Colheita Tinto 2022 – 750ml - Portugal - R$ 92,00
Fácil de agradar, exibe um nariz cheio de frutos vermelhos e algumas especiarias. Na boca, a juventude e a pureza da fruta são evidentes, com corpo médio, taninos macios e boa acidez.
- Emilio Moro Finca Resalso 2022 – 750ml - Espanha - R$ 160,00
É suculento, com taninos vivos e muito agradável. É o equilíbrio e a expressividade convertidos em vinho.
- Emílio Moro Polvorete 2022 – 750ml - Espanha - R$ 164
Demonstra seus aromas a flores brancas frescas e a frutas, típicas da variedade Godello. O frescor e a juventude do caçula dos nossos godellos, lhes converte no mais divertido de uma gama de muita arte, um vinho muito alegre.
Para sobremesas, abaixo os rótulos que compõem essa ocasião:
- Tarapacá Late Harvest 2022– 500ml - Chile - R$ 74
É fresco, untuoso e persistente, com um gostoso toque de damasco. O Tarapacá Late Harvest combina várias uvas, um blend que muda conforme a safra, e engrandece sobremesas à base de frutas.
- Porto Adriano Ramos Pinto Reserva – 500ML -Portugal - R$ 147
Na boca é um Porto com acidez vibrante equilibrando o frutado. Elegante e persistente, tem um toque macio e sugestões de pimenta que o tornam ainda mais atraente.
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