Casa Relvas: tradição, sustentabilidade e inovação no coração do Alentejo

Unindo tradição agrícola e soluções modernas em prol do terroir

Em pleno Alentejo, na Herdade de São Miguel, no concelho de Redondo, a Casa Relvas se destaca como um dos projetos vitivinícolas consistente e inspirador da região.

A visita à propriedade revela um enoturismo que vai muito além da degustação e uma uma imersão em práticas agrícolas responsáveis, tecnologia de ponta e, sobretudo, em uma filosofia que une respeito à terra, à história e ao futuro do vinho português.

Visão contemporânea em raízes familiares

Criada em 1997 pelos Relvas, a Casa Relvas nasceu da vontade de preservar as práticas agrícolas tradicionais, integrando-as a um compromisso firme com inovação e sustentabilidade. Sob a liderança de Alexandre Relvas Jr., a herdade estende-se por cerca de 350 hectares de vinhedos, além de vastas áreas de montado e oliveiras, formando um cenário emblematicamente alentejano que equilibra produção vitícola e conservação do ecossistema.

Durante a visita guiada, fica claro como o projeto mantém viva a ligação com a terra: do cuidado com a biodiversidade local ao manejo integrado das vinhas, passando pela proteção de espécies autóctones e pelo uso responsável dos recursos hídricos.

Diversificação de Terroirs

A Casa Relvas beneficia de terroirs diversos (Herdade de São Miguel, Herdade da Pimenta e Vinha de Pisões), que conferem personalidade distinta aos seus vinhos.

Na Herdade de São Miguel, as vinhas crescem em solos franco-argilosos com predomínio de xisto, rodeadas por montado, o que favorece retenção moderada de água e boa drenagem, resultando em uvas com equilíbrio entre concentração e frescor.

Já em “Herdade da Pimenta”, os vinhedos assentam em solos graníticos e arenosos ao longo da ribeira da Pardiela, promovendo maturações mais lentas e acidez vibrante, especialmente em brancos como Arinto e Antão Vaz, e profundidade em tintos como Alicante Bouschet e Touriga Nacional,

O clima mediterrâneo do Alentejo, com verões quentes e noites mais frescas, amplia a amplitude térmica necessária para preservar acidez e desenvolver aromas complexos. Essa combinação de solos variados (xisto, argila, areia e granito), microclimas locais e práticas de manejo sustentável permite à Casa Relvas produzir vinhos que refletem fielmente cada terroir, traduzindo-se em perfis aromáticos e texturais únicos conforme a parcela de origem.

Instalações que unem história e tecnologia

O tour pela adega impressiona tanto pelo tamanho quanto pela funcionalidade. Com capacidade para produzir milhões de garrafas por ano, a Casa Relvas alia tanques de inox de última geração, linhas de engarrafamento automatizadas e uma cave de barricas onde os vinhos envelhecem em carvalho francês e americano. A sustentabilidade é um valor visível: o uso de energia solar, a minimização do consumo de água e o compromisso com práticas de baixo impacto são explicados ao longo do percurso.

Também podemos conferir:

• Área de receção de uvas: demonstração de seleção na entrada da adega, uso de mesas ou esteiras para triagem.

• Tanques de inox com controle térmico: tivemmos uma explicação sobre fermentações a temperaturas controladas (vital para brancos e rosés) e fermentações tintas; discussão sobre leveduras indígenas vs. selecionadas.

• Depósitos de cimento cru (quando aplicável): uso para micro-oxigenação natural em determinados lotes brancos ou tintos que busquem textura e mineralidade, citando a tradição regional adaptada.

• Barricas de carvalho francês/americano: estágio de lotes superiores, explicação sobre tostagem, volume de barrica e impacto na integração de madeira sem sobrepor fruta; uso de barricas novas ou usadas conforme estilo desejado.

O processo de inspeção de qualidade de vinhos da Casa Relvas segue padrões rigorosos em todas as etapas da produção, refletindo o compromisso da empresa com a excelência e a autenticidade dos seus vinhos alentejanos.

Parte da produção da Casa Relvas está sujeita a certificações externas (ex.: Wines of Alentejo Sustainability Program), com auditorias periódicas que validam as práticas de qualidade e sustentabilidade.

Passamos também por áreas de experimentação, onde a equipe técnica desenvolve no laboratório de análises, microvinificações e ensaios que buscam potencializar o caráter das castas portuguesas, como a Alicante Bouschet, a Touriga Nacional e a Antão Vaz.

A experiência sensorial: uma prova do Alentejo em taça

A prova foi conduzida por Ana Santos, um profissional experiente, que nos convida a provar diferentes gamas da Casa Relva, dos vinhos mais jovens e frutados aos topos de gama que mostram a complexidade que de diferentes terroirs são capazes de oferecer.

Durante a degustação, os vinhos foram acompanhados por azeites e petiscos regionais típicos do Alentejo e que ajudaram a evidenciar contrastes e harmonizações possíveis com os vinhos que degustamos.

Sustentabilidade como compromisso de futuro

Mais do que um produtor de vinhos, a Casa Relvas se apresenta como um verdadeiro guardião do território. O projeto integra certificações ambientais, apoia projetos sociais na região e desenvolve ações educativas junto às comunidades locais, nos fazendo perceber que cada garrafa é resultado de um equilíbrio entre natureza, técnica e valores.

Enoturismo de referência

Visitar a Casa Relvas é descobrir um Alentejo onde tradição e inovação caminham lado a lado. É uma experiência que desperta os sentidos e amplia a compreensão sobre o papel do vinho como expressão do território.

A visita técnica à Casa Relvas combina tradição alentejana e inovação enológica, proporcionando aprendizado prático e sensorial sobre produção de vinhos em vinhas sustentáveis.

Para quem busca mais do que degustar vinhos e deseja conhecer as histórias, os desafios e as conquistas que preenchem cada garrafa, a Casa Relvas é parada obrigatória no roteiro enoturístico alentejano.

Localização da Casa Relvas

A Casa Relvas está situada na Herdade de São Miguel, na freguesia de São Miguel de Machede, concelho de Redondo, Alentejo.

O endereço postal oficial é: Morada: Herdade de São Miguel, Apartado 60, 7170-999 Redondo, Portugal.

As visitas técnicas são feitas mediante reserva prévia.

Referências da pesquisa

• Portugal by Wine: descrição de visita guiada e prova de vinhos/azeites na Casa Relvas portugalbywine.comportugalbywine.com.

• Ambitur / Revista de Vinhos: programas de vindima e imersão prática na vindima na Casa Relvas ambitur.pt.

• Grande Consumo: iniciativas de enoturismo e sustentabilidade da Casa Relvas

  
  

Fotos: acervo pessoal da turma do vinho