Pobre Juan abre sua segunda casa em Brasília mantendo intacta a sua essência: a paixão pelo fogo

Restaurante referência em parrilla argentina abre sua segunda casa na capital federal, no ParkShopping, com capacidade para mais de 200 pessoas

Fachada principal da nova unidade do Pobre Juan no ParkShopping, em Brasília. Com 790 m² de área construída, o restaurante chama atenção pela imponência e elegância arquitetônica.

O restaurante Pobre Juan amplia sua presença em Brasília com a abertura de sua segunda unidade na cidade, localizada no ParkShopping. A nova casa, que inaugurou oficialmente em 11 de abril, possui 790 m² de área construída, dois salões integráveis e capacidade para pouco mais de 200 pessoas. Esta é a 17ª unidade da marca, fundada há 20 anos em São Paulo.

Para marcar a ocasião, os sócios Cristiano Melles e Luiz Marsaioli promoveram jantares exclusivos nos dias 9 e 10 de abril, com menu especial elaborado pelo chef Geraldo Ribeiro. “Este está sendo um ano muito representativo para nós, no qual celebramos a história da marca firmando o nosso olhar no futuro, com muitos projetos em curso”, afirma Melles.

A nova unidade segue o conceito arquitetônico característico da marca, com uso de 920 tijolos de demolição — quase três toneladas do material — nas paredes, e a contratação de mais de 60 profissionais ao longo da obra. Cerca de 50 colaboradores atuarão no atendimento, cozinha e demais áreas operacionais do restaurante.

Especializado em carnes assadas na parrilla, o Pobre Juan é reconhecido pela excelência no preparo de cortes nobres, como o Bife de Chorizo, o Bife Ancho, o Vacío e o Bife Pobre Juan — este último, a ponta do Ancho, de textura marmorizada e sabor marcante.

O cardápio inclui acompanhamentos emblemáticos, como a Farofa de Pistache e as Papas Soufflé, além da tradicional sobremesa da casa: Churros de Dulce de Leche. A adega climatizada abriga rótulos selecionados do Velho e do Novo Mundo, com destaque para vinhos de pequenas vinícolas artesanais.

Tijolos de demolição, linhas sofisticadas e iluminação cênica reforçam a identidade visual da marca e traduzem a proposta de uma experiência gastronômica premium.

Com ambientação elegante e serviço atencioso, a nova casa do Pobre Juan no ParkShopping reforça a proposta da marca de proporcionar experiências gastronômicas únicas, unindo sofisticação e autenticidade em torno da parrilla argentina.

Sobre o Pobre Juan

O Pobre Juan é uma churrascaria famosa por sua parrilla. O restaurante monitora cada etapa de seus cortes para garantir a qualidade, desde a seleção dos animais até o porcionamento

Serviço

Pobre Juan – ParkShopping Brasília - 1º piso, entrada ASegunda a sexta-feira: 12h às 15h, Sábado: 12h às 23h, Domingo: 12h às 20hEndereço: ParkShopping, SAI/SO Área 6580, Guará, Brasília – DFInformações e reservas: (61) 3049-9636

Fotos

Crédito: Jefferson D. Modesto