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  • Foto do escritorCris Jardim

Dom Francisco e Del Maipo oferecem jantar harmonizado

O evento conta com a presença do enólogo Pascal Marty. As vagas são limitadas_

No dia 23 de outubro, às 20h, o Dom Francisco Restaurante, em parceria com a importadora Del Maipo, recebe o enólogo Pascal Marty para oferecer ao público o melhor da enograstronomia.


O jantar harmonizado será na unidade do Asbac, com vinhos premium da Viña Marty, incluindo o espetacular Kalak e mais quatro rótulos da premiada vinícola chilena. A experiência será oferecida ao preço de R$ 280 por pessoa. As vagas são limitadas. Reservas podem ser feitas pelo telefone 061 3226-2005 ou pelo WhatsApp 061 99416-5548.

Quem é Pascal Marty


O francês Pascal Marty criador de vinhos icônicos como californiano Opus One e Almaviva, parceria do Barão Philippe de Rothschild, do Mouton Rothschild, com a gigante chilena Concha Y Toro, é uma lenda viva no mundo dos vinhos.


Pascal também administra sua própria vinícola, a Viña Marty, fundada em 2009 com o conceito de elaborar “grandes vinhos”, que são distribuídos no Brasil pela importadora Del Maipo.




Confira a programação:


Boas Vindas

- Patanisca de bacalhau

- Vinho: Pacha Sauvignon Blanc


Entrada

- Filé de pescada amarela com cajuzzinho do cerrado

- Vinho: Mariposa Alegre Gran Reserva Chardonnay

Primeiro Prato

- Baby Beef Angus assado na brasa, vegetais de forno

- Vinho: Mariposa Gran Reserva Syrah


Segundo Prato

- Ragu de pato, polenta cremosa

- Vinho: Corazón del Indio


Terceiro Prato

- Brasato de Cordeiro, mousseline de batata

- Vinho 1: Kalak

- Vinho 2: Ser Cabernet


Sobremesa

- Cheesecake com geléia artesanal de jabuticaba


Serviço

Jantar Harmonizado - Dom Francisco, Del Maipo e Viña Marty

Data: 23/10

Hora: 20h

Preço: R$280 por pessoa

Reservas: 061 3226-2005 ou WhatsApp 061 99416-5548.

Local: Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31, parte, Asbac/ 3226 2005 / 3224 – 8429 / 3224 5679)

Horário de funcionamento: Segunda a quinta de 12h a 0h, sextas e sábados de 12h a 1h e domingo de 12h as 17h


Fotos: divulgação

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