As aulas começam em fevereiro, com degustação harmonizada dos rótulos, nas duas unidades: Águas Claras e Sudoeste
O restaurante italiano Dolce Far Niente, marca que compõe o Complexo Gastronômico, comandado pela chef Lídia Nasser, promove a 2ª edição do curso Introdução ao Mundo dos Vinhos - desta vez, em formato ampliado. Serão 11 aulas, uma por mês, a partir de fevereiro, nas quais o aluno terá um panorama geral sobre o mundo dos vinhos e suas particularidades.
O professor será o sommelier Marcos Rachelle, referência no mercado de vinhos em Brasília, e que já atuou em vários restaurantes da cidade. Ele é instrutor e cofundador da Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF), e degustador profissional com certificado nível 3 pela Wine & Spirits Education Trust (WSET), em Londres. Além disso, é autor do livro “Segredos do Vinho”.
As aulas serão ministradas sempre às 21h, com cerca de uma hora e meia de duração. Na unidade de Águas Claras, estão marcadas para a segunda quarta-feira de cada mês e, no Sudoeste, toda última quarta-feira, exceto feriados ou vésperas.
Os participantes terão a oportunidade de conhecer a história do vinho, além de aprender sobre os tipos de vinificações: brancos, rosés, tintos, vinho do Porto e espumantes. Também será uma oportunidade para entender sobre leitura de rótulos. Além disso, Rachelle fará uma exposição sobre os principais países e regiões produtoras de vinhos do mundo e suas particularidades.
Cada aula tem o investimento de R$ 250 e dá direito à degustação harmonizada dos rótulos, com etapas de um jantar em miniporções. Os interessados devem se inscrever com até um dia de antecedência pelo WhatsApp (61) 99239-3049 ou pessoalmente, no Complexo Gastronômico de Águas Claras e do Sudoeste. As vagas são limitadas.
Para quem fechar o pacote completo, de 11 meses, o valor fica R$ 2.500, que pode ser parcelado em até 3x sem juros no cartão de crédito. Além disso, ainda tem direito a 20% de desconto em toda a carta de vinhos durante o ano de 2023 (não cumulativo em uma mesma compra). E quem garantir dois pacotes completos, de 11 meses, além dos 20% de desconto na carta de vinhos, também ganha um par de ingressos para o Dolce Day - noite com degustação de vinhos e buffet à vontade - previsto para outubro, em comemoração ao aniversário da marca.
CRONOGRAMA DAS AULAS
1 - Introdução ao mundo dos vinhos
8/2 - Águas Claras
15/2 – Sudoeste
2 - Brasil e Uruguai
15/3 - Águas Claras
29/3 – Sudoeste
3 - Brasil e Argentina
12/4 - Águas Claras
26/4 – Sudoeste
4 - Introdução ao mundo dos vinhos - Chile
10/5 - Águas Claras
31/5 – Sudoeste
5 - Introdução ao mundo dos vinhos – Portugal
14/6 - Águas Claras
28/6 – Sudoeste
6 - Introdução ao mundo dos vinhos – Espanha
12/7 - Águas Claras
26/7 – Sudoeste
7 - Introdução ao mundo dos vinhos – Itália (parte I)
9/8 - Águas Claras
30/8 – Sudoeste
8 - Introdução ao mundo dos vinhos – Itália (parte II)
13/9 - Águas Claras
27/9 – Sudoeste
9 - Introdução ao mundo dos vinhos – França (parte I)
18/10 - Águas Claras
25/10 – Sudoeste
10 - Introdução ao mundo dos vinhos – França (parte II)
8/11 - Águas Claras
29/11 – Sudoeste
11 - Champagne e espumante pelo mundo
13/12 - Águas Claras
27/12 - Sudoeste
Serviço:
INTRODUÇÃO AO MUNDO DOS VINHOS – 2ª EDIÇÃO
COMPLEXO GASTRONÔMICO – Águas Claras e Sudoeste
Investimento: R$ 250 cada aula (com duração de 11 meses)
Horário: Às 21h
Inscrições: WhatsApp (61) 99239-3049 ou pessoalmente em uma das unidades
Fotos: Thiago Bueno