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Conjunto de mesa
Cris Jardim

Associação Altos Montes desenvolve taça personalizada que realça terroir dos vinhos da região

Produto foi criado para dar mais destaque aos rótulos que contam com indicação de procedência e será utilizado por 19 vinícolas das cidades gaúchas de Flores da Cunha e Nova Pádua. Criação ficou a cargo da Mozart Crystal, uma das marcas mais reconhecidas do segmento cristaleiro no Brasil

Com o objetivo de enaltecer as características únicas dos vinhos da região dos Altos Montes, a Associação Altos Montes, em parceria com a Mozart Crystal, desenvolveu uma taça exclusiva e personalizada. A peça foi projetada para realçar atributos importantes do terroir local, influenciando diretamente na qualidade e na percepção do vinho. O design foi cuidadosamente pensado para destacar tanto os vinhos tranquilos quanto os espumantes da região.


A taça apresenta um bojo largo, que permite uma maior superfície de contato do vinho com o ar, facilitando a oxigenação e a liberação de aromas e sabores de forma mais eficaz. A borda estreita concentra os aromas e os direciona para o nariz, melhorando a experiência sensorial e destacando a tipicidade dos varietais locais. Além disso, a haste alongada proporciona elegância e facilita o movimento de giro da taça, essencial para a apreciação completa do vinho.


Felipe Bebber, presidente da Associação Altos Montes, comenta que a parceria com a Mozart Crystal, que é uma das marcas mais proeminentes do mercado cristaleiro no país, foi fundamental para o sucesso do projeto. "Já havia uma relação comercial da Mozart com algumas vinícolas associadas, e sempre houve o desejo de criar uma taça pensada para destacar as características dos vinhos daqui. Esse projeto era uma ideia antiga do nosso comitê de indicação de procedência, e, com a expertise da Mozart, conseguimos desenvolver uma peça que agrega muito valor aos nossos vinhos e espumantes. Este é um passo importante para seguirmos o exemplo de outras grandes denominações de origem, que contam com taças específicas para seus produtos”, destaca.


Para Gabriel Mozart, CEO da Mozart Crystal, a produção artesanal e os processos milenares ainda empregados na produção dos cristais pela empresa agregam ainda mais valor ao produto final. "Estamos muito satisfeitos com o resultado deste projeto. Participar de uma iniciativa que valoriza o terroir da região dos Altos Montes foi uma honra para nós. Desde o início, nossa equipe trabalhou lado a lado com a Associação, trazendo nosso know-how em cristais para criar uma taça que não apenas exalta a qualidade dos vinhos, mas também proporciona uma experiência sensorial diferenciada para os apreciadores”, avalia. Segundo o especialista, o modelo de taça varietal, desenvolvido para o projeto, oferece condições ideais para que se possa apreciar todas as nuances do vinho. 

O lançamento oficial da taça ocorreu durante o Festival Altos Montes Vinhos & Espumantes, em setembro, e a peça já está sendo utilizada em degustações, eventos e vendas de 19 vinícolas da região. A Associação Altos Montes é composta por vinícolas gaúchas dos municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua, que possuem a denominação de procedência, certificação atribuída a um produto produzido dentro de um padrão próprio de qualidade e dentro de uma região específica, a Indicação Geográfica. Neste caso, destina-se a rótulos que correspondem ao terroir da região, no mínimo 85% das uvas devem ser produzidas na área delimitada. Cada garrafa possui um selo de controle numerado, o que possibilita a rastreabilidade dos produtos.


Sobre a Mozart Crystal


Há seis anos, a Mozart Crystal desenvolve produtos únicos que se destacam no mercado pela sua qualidade, com 24% de óxido de chumbo (PbO) na composição da sua matéria-prima. A companhia resgatou 70 anos de  tradição cristaleira do Vale Europeu, em Blumenau (SC), preservando a história e a cultura da produção manual do cristal. Atualmente vende para todo o Brasil e exporta para seis países. É o principal fornecedor de taças da Serra Gaúcha, realiza private label para grandes marcas de luxo do setor de mesa posta e conta com peças exclusivas, além de fabricação em nove cores. A companhia conta ainda com o Museu do Cristal, anexo à fábrica, em que os turistas podem conhecer o processo de fabricação da indústria cristaleira, realizar tour guiados, soprar seu cristal, experiência de degustação e visitar a loja da fábrica.

Mais informações: www.mozartcrystal.com.br


Fotos: divulgação

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