Uma visita à Carmim Wines no Alentejo

Cris Jardim
30 de jun.
2 min de leitura

Durante uma visita técnica à vinícola em Reguengos de Monsaraz, podemos vivenciar de perto os processos, a filosofia e os sabores de uma das maiores cooperativas vitivinícolas de Portugal.

Localização

A Carmim Wines está localizada em Reguengos de Monsaraz no Alentejo. Uma das mais emblemáticas e estruturadas vinícolas de Portugal foi fundada em 1971 por um grupo de viticultores da região, a cooperativa cresceu e hoje reúne cerca de 900 associados, responsáveis por mais de 3.000 hectares de vinhedos e produz além de vinhos, espumantes, também azeites e brandies.

Sobre a visita

Em uma visita técnica organizada por profissionais do setor vitivinícola, mergulhamos no universo da Carmim e podemos compreender a escala, a precisão e o carinho com que cada rótulo é produzido.

A recepção calorosa por parte do enólogo Rui Veledas que criou o clima ideal para troca de conhecimento e conexão com os vinhos produzidos pela vinícola.

Durante o percurso, podemos conhecer as amplas instalações da vinícola, que incluem um moderno centro de vinificação com capacidade de processar até 1,5 milhão de quilos de uvas por dia. Os processos unem tradição e inovação, com controle rigoroso de temperatura, prensas pneumáticas, depósitos de inox e uma linha de engarrafamento de alta performance, capaz de produzir 21 mil garrafas por hora.

Degustação de vinhos

Um dos pontos altos da experiência foi a degustação técnica da linha Monsaraz Varietais, incluindo rótulos como o Sauvignon Blanc, o Monsaraz Syrah e o Petit Verdot. Cada um dos rótulos expressaram, à sua maneira, o potencial do terroir alentejano, revelando vinhos equilibrados, intensos e com identidade marcante, além de constatarmos um excelente custo-benefício.

Além da estrutura técnica e da qualidade dos vinhos, a Carmim impressiona por seu papel social e estratégico: como cooperativa, que valoriza o pequeno produtor, promovendo o desenvolvimento regional e reforçando o protagonismo do Alentejo no cenário internacional do vinho. Com presença em mais de 30 países, a vinícola combina raízes profundas com visão global.

Enoturismo na Carmim

A Carmim inaugurou seu espaço de enoturismo em 2023, com a proposta de mostrar aos visitantes a rica tradição vínica do Alentejo, unindo paisagens serenas, vinhos de excelência e enogastronomia regional.

O Enoturismo CARMIM oferece:

• Visita guiada (c/ número minimo de 6 pessoas);

• Prova de vinhos;

• Petiscos regionais;

• Enogastronomia;

• Sala de banquetes, onde poderá realizar Casamentos, Batizados, Aniversários, Congressos, Reuniões, etc.;

• Programas especialmente criados a pedido do visitante.

Agendamento para visitas

Para agendamento de visita e obter mais informações, segue os canais abaixo:

Telefone: +351 266 508 200 (Chamada para a rede fixa nacional)

Fax: +351 266 508 280

Email geral: info@carmim.eu

enoturismo: info.enoturismo@carmim.eu

Rua Professor Mota Pinto, Apartado 3, 7200- 412 Reguengos de Monsaraz, Portugal

Sobre a vivência na Carmim

Ao final da visita podemos constatar que a Carmim Wines é muito mais do que uma vinícola: é uma síntese da força coletiva, da riqueza do solo alentejano e da paixão portuguesa por transformar uvas em histórias que atravessam gerações.

O enoturismo da Carmim Wines oferece uma experiência completa para os amantes por vinho. Sem dúvidam uma vivência enriquecedora para entusiastas, profissionais e turistas que desejam sentir a alma vínica de Portugal.