• Cris Jardim

002Café lança novo menu

Entre as novidades, casa aposta em hand brews, chás e pratos para harmonizar com bebidas, como cheesecake basca e ajitama


O 002Café está sempre pensando em novidades. Desta vez, a cafeteria repaginou o menu e aposta em receitas que prometem uma experiência inovadora e única para o público brasiliense.



Para começar, novas comidinhas para acompanhar e harmonizar com as bebidas servidas pela casa, como uma porção generosa de uma deliciosa focaccia (R$ 30) para dividir e toast de banana (R$ 26): pain au levain, cremosinho de castanhas, banana, caramelo e castanhas. Outra sugestão é o ajitama (R$ 28), inspirado na culinária japonesa, com pain au levain, aioli de abacate, rabanete, picles de cebola roxa e ovo ajitsuke (ovo cozido e marinado em molho especial);


Há ainda uma cheesecake basca (R$ 22) servida com frutas frescas; um fudge (R$ 8): dadinho de brownie com fruta fresca; um saboroso brownie (R$ 25) preparado com curd de limão, wasabi e amêndoas; e um canelé (R$ 15): bolinho francês de baunilha.


Para beber, entre as opções autorais, o manda nude (R$ 32): cold, nude, vanilla e rum; e o upgrade (R$ 28): coldbrew, soda, cordial de capim limão, limão/laranja desidratada e rum.

A casa ainda serve refrescantes hand brew’s, entre eles o Hélio Nunes (a partir de R$ 15), café da 002, preparado com ameixa, nectarina, laranja e acerola; e o Salvador Paixão (a partir de R$ 15), com água de rosas, Dama da Noite, xarope de guaraná, frutas maduras, carambola e cereja em calda;


O público ainda pode provar o Edu Omelo (a partir de R$ 15) feito com frutas vermelhas, iogurte de morango e chocolate ao leite; e o Árvore da Amizade (a partir de R$ 15), frutado com finalização densa e agradável.


Mas para quem preferir, a casa ainda conta com chás e infusões, como tapaculo da té chas (R$ 18): blend de chá branco + folhas de figo e pera desidratada; cáscara de café (R$ 18) orgânico do Brasil. Vindos do Japão, o senchá (R$ 18): verde tostado; e o genmaichá (R$ 18): chá verde com arroz.


002Café

Local: 365 Collab & Coffee - CLS 402 Bloco A Loja 15

Horário de funcionamento: Segunda a sábado - 12h às 20h; Domingo -

14h às 22h

Informações: (61) 99865.0051

Instagram: @002cafe


Fotos: divulgação