Vem aí a primeira edição do Wine Fire, um evento dedicado aos melhores cortes de carne preparados em fogo rústico.
Idealizada pelo GB Vinhos, juntamente com a Sweet Cake, O Wine Fire tem como objetivo oferecer aos brasilienses as mais diversas possibilidades que a Parilha pode proporcionar, trazendo a tradição de todo processo artesanal.
O Wine Fire é um evento de gastronomia focado em pratos de diferentes tipos de carnes preparados na parrilla e outros assados em fogo rústico. O evento é totalmente Open Food, com a assinatura do Buffet Sweet Cake, que vai comandar a gastronomia. Completando a experiência, os melhores rótulos de vinho, cervejas especiais e drinks foram selecionados para harmonizar com o cardápio e poderão ser comprados durante todo o evento. Além, é claro, de uma ótima música e a vista mais agradável da cidade às margens do Lago Paranoá.
Ancho, Chorizo, Picanha, Cordeiro, Porcheta e Peixes são algumas das iguarias preparadas nas nossas parrillas, fogo de chão, infernillo e outras ferramentas de assar. Tudo com a assinatura de Sweet Cake e outros assadores incríveis da cidade.
MENU Wine Fire
Entradas
- Brie em crosta com mel defumado
- Croqueta de rabada e Bolinho de Bacalhau
- Bruschettas e Tostatas
- Linguiça de pernil, linguiça de frango, linguiça de cordeiro
- Maionese de tomate defumado
Legumes na Brasa
Tomatinho Italiano, Cebola, Quiabo, Zucchini, Zucca, Berinjelas, e Pimentões chamuscados com azeite e flor do sal.
Carnes Especiais Chicago Prime
- Beef Ancho, Chorizo, Tomahawk, TBone, Fraldinha, Picanha e Flat Iron
- Carne de Sol
- Carré e Pernil de Cordeiro
- Pernil e Porchetta de Porco
Do Mar
- Tainha na crosta de sal grosso
- Ostras no bafo
No Fogo De Chão
- Costela
- Cordeiro
- Leitão
- Preparados lentamente.
- Varal de legumes e batata doce na brasa
Mesa de Acompanhamentos
- Arroz de com Brócolis
- Batatas rusticas.
- Farofa de ovos
- Agnelotti de limão siciliano e molho pomodoro
PARA MAIS TARDE
- Arroz de Costela
- Arroz Carreteiro
- Caldo de Mandioca.
Doces
- Delícias da Sweet Cake
Para harmonizar, haverá uma carta de vinhos, cervejas e drinks especiais disponível para compra. Além de shows de Rock, MPB e até moda de viola!
O Wine Garden foi o local escolhido para esse grande encontro .
Data: 06 de Outubro de 2019
Local - Wine Garden Pontão do Lago Sul
Data - 06 de Outubro
Horário: 12h às 20h
Valor - R$ 160,00 (Open Food, bar a parte)
Os ingressos podem ser adquiridos no link a seguir: https://www.gbproducoes.com.br/ingressos/wine-fire-/
Fonte assessoria do GB Vinhos.