• Cris Jardim

Wine Fire

Vem aí a primeira edição do Wine Fire, um evento dedicado aos melhores cortes de carne preparados em fogo rústico.

Foto divulgação

Idealizada pelo GB Vinhos, juntamente com a Sweet Cake, O Wine Fire tem como objetivo oferecer aos brasilienses as mais diversas possibilidades que a Parilha pode proporcionar, trazendo a tradição de todo processo artesanal.


O Wine Fire é um evento de gastronomia focado em pratos de diferentes tipos de carnes preparados na parrilla e outros assados em fogo rústico. O evento é totalmente Open Food, com a assinatura do Buffet Sweet Cake, que vai comandar a gastronomia. Completando a experiência, os melhores rótulos de vinho, cervejas especiais e drinks foram selecionados para harmonizar com o cardápio e poderão ser comprados durante todo o evento. Além, é claro, de uma ótima música e a vista mais agradável da cidade às margens do Lago Paranoá.


Ancho, Chorizo, Picanha, Cordeiro, Porcheta e Peixes são algumas das iguarias preparadas nas nossas parrillas, fogo de chão, infernillo e outras ferramentas de assar. Tudo com a assinatura de Sweet Cake e outros assadores incríveis da cidade.


MENU Wine Fire


Entradas

- Brie em crosta com mel defumado

- Croqueta de rabada e Bolinho de Bacalhau

- Bruschettas e Tostatas

- Linguiça de pernil, linguiça de frango, linguiça de cordeiro

- Maionese de tomate defumado


Legumes na Brasa

Tomatinho Italiano, Cebola, Quiabo, Zucchini, Zucca, Berinjelas, e Pimentões chamuscados com azeite e flor do sal.


Carnes Especiais Chicago Prime

- Beef Ancho, Chorizo, Tomahawk, TBone, Fraldinha, Picanha e Flat Iron

- Carne de Sol

- Carré e Pernil de Cordeiro

- Pernil e Porchetta de Porco

Do Mar

- Tainha na crosta de sal grosso

- Ostras no bafo


No Fogo De Chão

- Costela

- Cordeiro

- Leitão

- Preparados lentamente.

- Varal de legumes e batata doce na brasa


Mesa de Acompanhamentos

- Arroz de com Brócolis

- Batatas rusticas.

- Farofa de ovos

- Agnelotti de limão siciliano e molho pomodoro


PARA MAIS TARDE

- Arroz de Costela

- Arroz Carreteiro

- Caldo de Mandioca.


Doces

- Delícias da Sweet Cake


Para harmonizar, haverá uma carta de vinhos, cervejas e drinks especiais disponível para compra. Além de shows de Rock, MPB e até moda de viola!


Foto divulgação

O Wine Garden foi o local escolhido para esse grande encontro .

Foto divulgação

Data: 06 de Outubro de 2019

Local - Wine Garden Pontão do Lago Sul

Data - 06 de Outubro

Horário: 12h às 20h 

Valor - R$ 160,00 (Open Food, bar a parte)


Os ingressos podem ser adquiridos no link a seguir: https://www.gbproducoes.com.br/ingressos/wine-fire-/


Fonte assessoria do GB Vinhos.