• Cris Jardim

Verão: veja onde provar opções leves durante a estação

Restaurantes oferecem receitas criativas e deliciosas


O verão chegou e, como de costume, é uma das estações que as pessoas mais se dedicam aos cuidados com o corpo e alimentação. Por isso, restaurantes da cidade oferecem opções saudáveis, além de muito saborosas.



No Bla’s Cozinha Criativa, o menu traz pratos deliciosos, como o Cogumelos frescos salteados (R$ 25) com abobrinha, terra verde, tomate e coalhada; e a Salada da casa (R$ 29): mix de alface, legumes e molho.


O Santo Bar conta com uma linha só com opções fitness. O Fish (R$ 28,90): salada de folhas de alface americana, com tiras de cenoura e repolho roxo com tomate, croutons e parmesão com aproximadamente 120g de cubos de filé de tilápia; o Beef (R$ 26,90): salada de folhas de alface americana, com aproximadamente 110g de cubos de carne suculenta, com tiras de cenoura e repolho roxo com tomate croutons e parmesão.


Há ainda o Chicken (R$ 22,90): salada de folhas de alface americano, com aproximadamente 120g de cubos de gilé de peito de frango, com tiras de cenoura, repolho roxo com tomate, croutons e parmesão ralado.


No Le Parisien, o Velouté de abóbora com cogumelos salteados no azeite de alho e ceboulette (R$ 28); Vichyssoise (R$ 26): sopa fria de alho-poró com rabanete e cenoura marinados. Para o almoço, o menu executivo (entrada, prato principal e sobremesa do dia - R$ 55). Começando com a mini salada Le Parisien de entrada: Mix de alface, tomate confit, suprême de laranja, farofa de copa defumada e vinagrete. Em seguida, Curry de vegetais: brócolis, cenoura, abobrinha, vagem, banana-da-terra e cebola cozidos em um molho de especiarias com leite de amendoim, coentro e cebolinha. Acompanha arroz de coco com castanha de caju, com direito a de mostarda dijon.


No Geléia Burger, na unidade de Águas Claras, uma boa pedida é a Caesar Salad (a partir de R$ 24,90): folhas frescas e selecionadas de alface americana, queijo parmesão ralado, croutons feito artesanalmente e um delicioso molho caesar; ou o Chicken Caesar (a partir de R$ 32,90): peito de frango grelhado cortado em lascas, folhas frescas e selecionadas de alface americana, queijo parmesão ralado, croutons feito artesanalmente e um delicioso molho caesar.



Outra sugestão é a Salada Mediterrânea (a partir de R$ 34,90): ovos de codorna cozido, acompanhado de mix de folhas frescas (alface crespa, alface americana e rúcula), crispy de cebola, tomate seco, queijo muçarela em cubos e finalizado com um delicioso palmito. Acompanha molho especial de sua preferência, como cortesia. As opções estão disponíveis exclusivamente no iFood.


Já na Valentina Pizzaria, uma boa pedida é a salada Caprese (R$ 49): muçarela de búfala e tomate caqui fatiados, pesto verde e manjericão. Acompanha crostini (massa fina de pizza temperada com azeite, sal grosso e orégano). Tati (a partir de 44): Alface americana, rúcula, molho de mostarda, presunto de parma em lascas, queijo gorgonzola ralado, nozes picadas, damasco em cubos, tomate cereja e manjericão. Acompanha bruschetta assada no forno com manteiga de alho.


Mix (a partir R$ 55): alface americana, rúcula, molho de mostarda, cebola, presunto de parma, lascas de parmesão, muçarela de búfala, abobrinha assada, berinjela, tomate caqui, azeitonas pretas e verdes, tomate seco, manjericão, alho crocante, aceto balsâmico e azeite. Acompanha crostini (massa fina de pizza temperada com azeite, sal grosso e orégano).


No Blend Boucherie, Caesar (R$ 33,90): alface americana, molho caesar, farofa de pão temperado e crock de parmesão; Caprese (R$ 35,90): tomate roma, muçarela de búfala, azeitona trufado com alho negro.




Apesar de ser uma churrascaria, a Buffalo Bio conta com um buffet que contempla diversos tipos de saladas. A opção dá a possibilidade do cliente montar o próprio prato, com os ingredientes que melhor agrada o paladar, além de combinar com outros quitutes disponíveis no variado cardápio da casa, como os cortes de carnes especiais com opções menos gordurosas e guarnições saborosas, que são ideais para quem investe em uma dieta mais proteica.


Bla´s

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone: (61) 3879-3430

Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406

Santo bar

Endereço: CLN 201 Bloco C

Horário de Funcionamento: de terça-feira a sábado, das

11h às 00h; Domingo: 11h às 23h.

Telefone: (61) 3877-1001

Redes sociais: @santobarbrasilia

Le Parisien Bistrot

Endereço: CLN 103, bloco B - Asa Norte

Horário de funcionamento: Terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado das 12h às 16h e das 19h às 23h. Domingo das 12h às 16h.

Siga: @leparisienbistrotbsb

Pedidos: iFood, Rappi e 99 Food

Geléia Burger

Horários e endereços disponíveis nas redes sociais

Instagram - @geleiahamburgueria

Facebook - Geléia Hamburgueria

Valentina Pizzaria

Horário de funcionamento Asa Sul e Asa Norte: 11:30 às 15:30 e 18h às 00h

Horário de funcionamento QI 23: das 12h às 23:30

Endereços: 214 Norte, 310 Sul e QI 23 do Lago Sul

Instagram: @valentinapizzaria

Reservas: (61) 3273-7009

Blend Boucherie

Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B

Take Out e delivery: (61) 3544-7444

Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

Siga: @blendboucherie

Buffalo Bio

Endereço: Colônia Agrícola Samambaia Chácara 35 – Marginal da EPTG sentido Taguatinga (Frente à residência oficial do Governador)

Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, almoço das 11h30 às 15h30; Jantar das 18h30 às 23h; Sábado e domingos, almoço das 11h30 às 16h; e Jantar das 18h30 às 23h

Telefone: 3397-2443 / 3397-2446

Siga no Instagram: @buffalo_bio


Fotos: divulgação