top of page
Conjunto de mesa

MERCADO DE VINHOS Geórgia mira o Brasil

Cris Jardim

Casal lidera missão diplomática de promoção de rótulos que nascem no berço do vinho no mundo, conduzindo, em setembro, masterclass em cinco capitais brasileiras, além da Wine South America

Depois de terem visitado mais de 100 países em busca dos melhores vinhos do Planeta, André Baader (Brasil) e Karla Baader (Guatemala) estabeleceram residência na República da Geórgia, desde 2023. Os wine-hunters – caçadores de vinhos – resolveram aprender ‘in loco’ a história do berço do vinho no mundo e hoje fazem a curadoria e seleção dos melhores rótulos georgianos para o mercado brasileiro. O casal ‘Locorpovino’, como é conhecido no Instagram, se prepara para voltar ao Brasil, por ocasião da Wine South América, feira que acontece de 3 a 5 de setembro, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, além de masterclass que serão realizadas na sede da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) nas cidades de Florianópolis, Rio de Janeiro, Goiânia, Recife e Fortaleza.


André e Karla, ambos chefs, trocaram o fogão e as panelas por garrafas e taças. Esta busca incessante pelos melhores vinhos do mundo, levou o casal de sommeliers a morar em lugares remotos como Alaska e Hawaii, além de acumularem a expertise de voluntariar em vinícolas na Itália, Turquia, Alemanha e Portugal. A frente da organização desta missão internacional inédita da Geórgia no Brasil, eles contam com o apoio da Agência Nacional de Vinhos Georgianos. “Estaremos com o estande Wines of Georgia na Wine South America, além de conduzir uma masterclass na feira para quem deseja conhecer de perto o perfil dos vinhos georgianos. Será uma oportunidade única. Também estaremos conduzindo as masterclass nas cinco capitais entre os dias que estivermos com a comitiva no Brasil”, comemora. A dupla especialista em vinhos georgianos tem mais de 500 rótulos catalogados no portfólio, um trabalho reconhecido pela Embaixada Brasileira em Tbilisi. Com este amplo conhecimento, eles atuam, por exemplo, com a Wine7, pioneira na importação dos vinhos georgianos desde 2017, atendendo distribuidores em todo o Brasil. A importadora representa diversos vinhos selecionados pelo casal.


Para quem tem interesse em ter algumas destas preciosidades em sua loja o contato é através do Instagran, pelo @locoporvino.


Mais sobre os vinhos da Geórgia


Os vinhos âmbar georgianos, similares aos vinhos laranja, são outra joia que dão orgulho à nação. Elaborados a partir de uvas brancas, geralmente da variedade Rkatsiteli, são vinificados como tintos, porém em Qvevri (grandes recipientes de barro – ânforas - usados para a fermentação, armazenamento e envelhecimento do vinho tradicional georgiano). André explica que os vinhos feitos na Geórgia apresentam sutilezas como a porcentagem de casca e polpa utilizada na produção, e que isso difere em cada região (de 20 a 100%). “O uso ou não do engaço no Qvevri, o tempo de contato do vinho com as cascas (de 2 a 8 meses), e claro e o residual de açúcar dependem de cada vinícola. Estas nuances produzem vinhos totalmente diferentes. Você pode provar infinitas variações de vinhos georgianos elaborados com a mesma uva. É aí que entra nosso trabalho: selecionar os vinhos voltados ao paladar brasileiro”.


Fotos: divulgação

Comentários


vinho tinto

Não perca nenhum gole do nosso conteúdo! Inscreva-se e fique por dentro de todas as novidades do universo dos vinhos!

Mantenha-se atualizado sobre os novos posts, dicas exclusivas e as últimas tendências no mundo dos vinhos! Ao se inscrever no blog Turma do Vinho, você será o primeiro a receber nossas atualizações diretamente em sua caixa de entrada. Descubra rótulos incríveis, histórias envolventes e tudo o que você precisa saber para apreciar ainda mais essa paixão. Inscreva-se agora e faça parte da nossa comunidade!

Insira seu melhor e-mail:

Muito obrigado por se inscrever!

bottom of page