• Cris Jardim

Dolce Far Niente celebra Dia Mundial da Malbec nesta sexta-feira (17/4) com oferta de vinho

Restaurante italiano dá desconto em rótulo argentino orgânico

Desde 2011, a Wines of Argentina, entidade responsável pela imagem do vinho argentino no mundo, celebra o Dia Mundial da Malbec - uva ícone do país hermano - em 17 de abril, ou seja, nesta sexta-feira. Embora de origem francesa, é, no terroir argentino, que essa casta alcança seu maior vigor, sem enfrentar problemas de maturação como na França e com aromas que vão das frutas vermelhas ao chocolate e especiarias. 


Para celebrar a data, o restaurante Dolce Far Niente, comandado pela chef Lídia Nasser, e que conta com mais de 160 rótulos em sua adega, oferece a garrafa de 750ml do argentino Domaine Bousquet Malbec 2019 orgânico a um valor promocional: de R$ 99 por R$ 74. O Domaine Bousquet é escuro, frutado, com leve toque de chocolate com baunilha e paladar muito sedoso e encorpado.

Para harmonizar, as sugestões da casa são: Filé Caprese (medalhão de filé-mignon ao molho pesto e  risoto caprese), R$ 65,90; Filé Dijon (medalhão de filé-mignon ao molho Dijon servido com arroz cremoso de parmesão e palmito, e batata palha artesanal), a R$ 64,90; Êxtase de Queijo (medalhão de filé-mignon ao molho 4 queijos, acompanhado de risoto de Grana Padano e crocante de parmesão), R$ 80,90. Os pratos são individuais. 


A promoção do Domaine Bousquet Malbec 2019 orgânico (750ml) é válida somente para esta sexta-feira (17/4), nas duas unidades do Complexo Gastronômico, em Águas Claras e Sudoeste (confira contatos e horário de atendimento no serviço, ao fim do texto). O público pode garantir o rótulo pelo delivery ou no drive-thru, diariamente, das 12h às 23h.


Malbec

Embora a produção mundial de vinho em 2019 tenha sofrido uma queda de 10% em razão de geadas e secas, a Argentina se manteve como o quinto maior produtor do mundo e o líder no hemisfério sul.


O vinho argentino já é uma realidade no mercado internacional. Cerca de 80% da sua produção vem de Mendoza, localizada à beira da Cordilheira dos Andes. Entre as diversas variedades cultivadas, o destaque fica para a Malbec e a Chardonnay.


A Malbec é a variedade que dá os melhores resultados na Argentina, principalmente pela constante qualidade de suas safras, de Salta ao sul da Patagônia, o que inclui Mendoza. 

Poucos países produtores no mundo estão tão ligados a uma única casta quanto a Argentina à Malbec. O tinto da uva Malbec é um dos vinhos varietais de maior crescimento ao redor do planeta nos últimos anos. Atualmente, a Argentina é o maior produtor mundial de Malbec, com cultivos em todas as regiões vitivinícolas de seu território.

DOLCE FAR NIENTE - Complexos Gastronômico

Águas Claras - Avenida Castanheiras, 1060, Loja 16 a 19.

Drive-thru: (61) 3451-4750;

🛵 Delivery: (61) 99239-3049 (WhatsApp).

Áreas atendidas:

Águas Claras (toda a cidade); Park Way próximo a Águas Claras, da quadra 1 à 5; Taguatinga Norte (da QNA à QNF e QI); Taguatinga Sul (da QSA à QSE); Areal (QS 1, 3, 5 e 7); Guará 1 e 2, até a QE 38; Lúcio Costa e Super Quadra Brasília (SQB).

Sudoeste - CLSW 304 Bloco B, Ed. Oásis Center, Loja 66, Brasília;

Drive-thru: (61) 3451-4751;

🛵 Delivery: (61) 99239-3049 e (61) 3451-4751.

Áreas atendidas: 

Sudoeste, Octogonal, SMU, Cruzeiro Novo, Cruzeiro Velho, Asa Sul, Asa Norte, SAAN, SIA, SGCV, Setor Policial Sul, e Noroeste.

Fotos créditos para Thiago Bueno.