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  • Foto do escritorCris Jardim

Complexo Gastronômico realiza 2ª edição do curso Introdução ao Mundo dos Vinhos

As aulas começam em fevereiro, com degustação harmonizada dos rótulos, nas duas unidades: Águas Claras e Sudoeste


O restaurante italiano Dolce Far Niente, marca que compõe o Complexo Gastronômico, comandado pela chef Lídia Nasser, promove a 2ª edição do curso Introdução ao Mundo dos Vinhos - desta vez, em formato ampliado. Serão 11 aulas, uma por mês, a partir de fevereiro, nas quais o aluno terá um panorama geral sobre o mundo dos vinhos e suas particularidades.

O professor será o sommelier Marcos Rachelle, referência no mercado de vinhos em Brasília, e que já atuou em vários restaurantes da cidade. Ele é instrutor e cofundador da Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF), e degustador profissional com certificado nível 3 pela Wine & Spirits Education Trust (WSET), em Londres. Além disso, é autor do livro “Segredos do Vinho”.


As aulas serão ministradas sempre às 21h, com cerca de uma hora e meia de duração. Na unidade de Águas Claras, estão marcadas para a segunda quarta-feira de cada mês e, no Sudoeste, toda última quarta-feira, exceto feriados ou vésperas.


Os participantes terão a oportunidade de conhecer a história do vinho, além de aprender sobre os tipos de vinificações: brancos, rosés, tintos, vinho do Porto e espumantes. Também será uma oportunidade para entender sobre leitura de rótulos. Além disso, Rachelle fará uma exposição sobre os principais países e regiões produtoras de vinhos do mundo e suas particularidades.


Cada aula tem o investimento de R$ 250 e dá direito à degustação harmonizada dos rótulos, com etapas de um jantar em miniporções. Os interessados devem se inscrever com até um dia de antecedência pelo WhatsApp (61) 99239-3049 ou pessoalmente, no Complexo Gastronômico de Águas Claras e do Sudoeste. As vagas são limitadas.


Para quem fechar o pacote completo, de 11 meses, o valor fica R$ 2.500, que pode ser parcelado em até 3x sem juros no cartão de crédito. Além disso, ainda tem direito a 20% de desconto em toda a carta de vinhos durante o ano de 2023 (não cumulativo em uma mesma compra). E quem garantir dois pacotes completos, de 11 meses, além dos 20% de desconto na carta de vinhos, também ganha um par de ingressos para o Dolce Day - noite com degustação de vinhos e buffet à vontade - previsto para outubro, em comemoração ao aniversário da marca.

CRONOGRAMA DAS AULAS

1 - Introdução ao mundo dos vinhos

8/2 - Águas Claras

15/2 – Sudoeste

2 - Brasil e Uruguai

15/3 - Águas Claras

29/3 – Sudoeste

3 - Brasil e Argentina

12/4 - Águas Claras

26/4 – Sudoeste

4 - Introdução ao mundo dos vinhos - Chile

10/5 - Águas Claras

31/5 – Sudoeste

5 - Introdução ao mundo dos vinhos – Portugal

14/6 - Águas Claras

28/6 – Sudoeste

6 - Introdução ao mundo dos vinhos – Espanha

12/7 - Águas Claras

26/7 – Sudoeste

7 - Introdução ao mundo dos vinhos – Itália (parte I)

9/8 - Águas Claras

30/8 – Sudoeste

8 - Introdução ao mundo dos vinhos – Itália (parte II)

13/9 - Águas Claras

27/9 – Sudoeste

9 - Introdução ao mundo dos vinhos – França (parte I)

18/10 - Águas Claras

25/10 – Sudoeste

10 - Introdução ao mundo dos vinhos – França (parte II)

8/11 - Águas Claras

29/11 – Sudoeste

11 - Champagne e espumante pelo mundo

13/12 - Águas Claras

27/12 - Sudoeste

Serviço:

INTRODUÇÃO AO MUNDO DOS VINHOS – 2ª EDIÇÃO

COMPLEXO GASTRONÔMICO – Águas Claras e Sudoeste

Investimento: R$ 250 cada aula (com duração de 11 meses)

Horário: Às 21h

Inscrições: WhatsApp (61) 99239-3049 ou pessoalmente em uma das unidades

Fotos: Thiago Bueno

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